エンサイ（空芯菜）の花が咲き始めました。



アサガオに似た、白いかわいい花です。(^-^)

一時期は虫にやられてボロボロになったエンサイ。

しょうがないので、葉っぱを容赦なく切って丸刈りにしました。

そうして、１ヶ月ほどたって、やっときれいな葉っぱが生えそろって
やっと出荷できると思ったら・・・

しばらくして花が咲きはじめました。

花が咲いたら食べられなくなります。


でも、もともと
エンサイは、花を咲かせ、次世代（種）にいのちをつなぐために生きてきたのです。

人間は、自分達に都合がいいように利用しているだけ。

人間にとっては、食べれなくなったエンサイは用済みだけど、

エンサイにとっては、これから先が人生（野菜生？）のクライマックスなんだよね～。


一面にこの白い花が咲いたら、きれいだろうな。

でも、一日に一輪ずつ咲いて、ひとつの花は一日しかもたないんだよね。
次の日には、別の蕾が花開く。

美人薄命？

満開になれ。