2017/06
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シカクマメ
夏、暑くなると、なーんにもできなくなるからさ、
今年はシカクマメをつくってみた。
初挑戦!

種まきは5月。
収穫は9月頃らしい。

マメって、栽培期間が短いイメージがあるんだけど、
シカクマメはゆっくり大きくなるらしい。
(あー、大豆とかも割りと長くかかるか・・・)

種をまいて、ツルが伸びてきたら「支柱を立てろ」と書いてあったので、
従順に従って、支柱を立てたら、
支柱くらいじゃ埒が明かなくて、結局ネットを張りました。
ツルがどんどん伸びてくるんだもの。

09080501.jpg
現在、いい感じでほこって(茂って)おります。

そしたらね・・・

シカクマメの花
薄紫色のきれいな花が咲きました。(^-^)

シカクマメって、
沖縄では「うりずん」とか「しかくまーみ」って言うんだって。
かき揚げにしたり、スパゲティにしたりして食べるとおいしいらしい。

去年は「はこべ会」からとって出したりしたけど、
自分ではまだ食べたことありません。(^_^;

根っこはダリアに似た塊根になるので、
ポテトチップスみたいにして揚げて食べるとおいしいんだって。

どんなんできるんだろ。
わくわく。(^-^)



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Re: 刺客?資格?
をとめざさん、お返事遅くなりました!(すみません) お支払いは今度で大丈夫ですよ。(^^) いつもご連絡をありがとうございます。シカクマメは、断面が四角なのです。ホントに四角いです。(^o^; 楽しみにしててくださいね。
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